賽多利斯電子秤是利用物體的重力作用來(lái)確定物體質(zhì)量 (重量的測(cè)量?jī)x器, 由非電量 (質(zhì)量或重量) 轉(zhuǎn)換成電量的轉(zhuǎn)換元件, 它是把拉壓力變換成電壓的變化或其它形式的適合于計(jì)量求值信號(hào)的裝置。當(dāng)被稱物體放置在秤體的秤臺(tái)上時(shí), 其重量便通過(guò)秤體傳遞到稱重傳感器, 傳感器隨之壓力變化轉(zhuǎn)變成電壓信號(hào), 使物體的重量轉(zhuǎn)換成與被稱物體重量成一定函數(shù)關(guān)系 (一般成正比關(guān)系) 的電信號(hào) (電壓或電流等) 。

此信號(hào)由放大電路進(jìn)行放大、經(jīng)濾波后再由模/數(shù) (A/D) 器進(jìn)行轉(zhuǎn)換, 數(shù)字信號(hào)再送到微處器的CPU處理, CPU不斷掃描鍵盤(pán)和輸出開(kāi)關(guān), 根據(jù)鍵盤(pán)輸入內(nèi)容和各種功能開(kāi)關(guān)的狀態(tài)進(jìn)行必要的判斷、分析、由儀表的軟件來(lái)控制各種運(yùn)算。運(yùn)算結(jié)果送到LCD顯示器顯示。一般地信號(hào)的放大、濾波、A/D轉(zhuǎn)換以及信號(hào)各種運(yùn)算處理都在信號(hào)采集電路中完成。通常包括承重系統(tǒng)、測(cè)量顯示裝置等。

賽多利斯電子天平和賽多利斯電子秤區(qū)別：電子天平和電子秤都是稱量質(zhì)量的計(jì)量器具，通常電子秤一般是III級(jí)秤,多作為貿(mào)易結(jié)算用,檢定分度值=顯示分度值(即e=d),電子天平一般是II級(jí)秤,檢定分度值=10倍的顯示分度值(即e=10d) ，而電子秤與電子天平相比一般能夠更適應(yīng)惡劣的工業(yè)環(huán)境，比如，很多電子秤的IP防護(hù)等級(jí)在IP65以上，防水防塵較好，而電子天平多被設(shè)計(jì)用于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，IP等級(jí)多為IP44，在防水防塵和抗震上與電子秤相比較差。  電子天平和電子秤的主要區(qū)別在于分度數(shù)不同，電子秤的分度數(shù)最大為10000個(gè)分度，而電子天平的分度數(shù)一般都大于10000個(gè)分度，另外檢定用的規(guī)程也是不同的，電子天平現(xiàn)行規(guī)程JJG1036-2008。電子秤現(xiàn)行規(guī)程JJG1539-1997。  

在日常生活中，人們用賽多利斯電子秤會(huì)更多些，因?yàn)?span style=" word-spacing: -1.5px;">賽多利斯電子秤分度值大，量程大，但在科學(xué)或者實(shí)驗(yàn)中，使用電子天平更精確，因?yàn)榉侄戎敌。砍梯^小。 對(duì)于精度，一些國(guó)外進(jìn)口公司如賽多利斯、梅特勒-托利多也可以做到很高精度的電子秤來(lái)適應(yīng)用戶的高精度工業(yè)稱重場(chǎng)合，比如賽多利斯的某些系列可以做到65萬(wàn)分之一的稱量精度。