賽多利斯電子天平在春雨茶成分研究的應用
對應的武陽春雨茶標準實物樣于武義制作并分發至各經銷企業進行試用，以期指導規范武陽春雨茶生產銷售，為特色產區地域品牌建設提供標準支撐。針對武陽春雨實物標準樣進行感官評價及理化檢測，以期為今后武陽春雨茶葉生產標準化和感官審評檢驗提供科學依據。
儀器設備
BSA124S-CW型賽多利斯電子天平、FW100高速萬能粉碎機、HWS28恒溫水浴鍋、SIGMA-3K15離心機、島津LC-20A型高效液相色譜儀、UNICO2802S紫外分光光度計、101AS-1型不銹鋼數顯電熱鼓風干燥箱。
武陽春雨茶產品類別豐富，各具獨特風味。從外形上，武陽春雨茶分為針形、卷曲形和扁形3種，由于做形要求不同，對應原料嫩度的采摘標準存在差異，導致鮮葉中基礎生化物質的含量存在差異。從內質上，由于春雨2號特殊的品種特征，針形武陽春雨茶表現出明顯的花香，卷曲形和扁形茶分別表現為嫩香和高爽；針形武陽春雨滋味中濃度感受較強，卷曲形的甘度感受較強，扁形的醇感明顯。
發現3種不同類型的武陽春雨茶的含水量、水浸出物含量、粉末含量和灰分含量均達到武陽春雨茶行業標準中所規定的要求，不同類型武陽春雨茶的各項指標差異顯著，不同等級之間的各項指標差異顯著，表明標準樣具有代表性及可參考價值，可用于指導生產實踐。
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